|
|
Groententaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kg. spinazie
250 gr. worteltjes
250 gr. doperwtjes
250 gr. sperciebonen
250 gr. prei
4 eieren
1/4 liter melk
paneermeel
Voorbereiding:
Maak de groenten schoon en was ze in koud water. Snij ze in stukjes. Daarna kook je ze in water met zout.
spinazie 10 min. worteltjes 30 min. doperwatjes 20 min. sperciebonen 20 min. prei 15 min. Doe de groenten in een vergiet om ze uit te laten uitlekken.
Bereidingswijze:
Vet een springvorm in met olie en bestrooi de bodem met paneermeel. Klop in een grote schaal de eieren los. Voeg de melk toe en meng deze met de groenten en het zout. Vul de springvorm met het mengsel en zet de springvorm in een ovenschaal die gevuld is met water. Laat 30 min. in de oven staan op 175 graden.
|
|
|