|
|
Kruidnagel-sinaasappel-punch
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 kruidnagels, 1 kaneelstokje, 4 volle eetlepels vruchtenthee, 10 onbespoten sinaasappels, 3 eetlepels honing, 4 eetlepels sinaasappellikeur, 4 eetlepels bruine rum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kruidnagels, kaneel en vruchtenthee in een theepot doen. Twee sinaasappels met warm water afwassen en afdrogen.
! vrucht in schijfjes snijden en terzijde leggen, een andere dun schillen en de schillen in zeer fijne reepjes snijden. Deze reepjes ook in de theepot doen. 1/2 liter kokend water opgieren. Afgedekt 10 minuten laten trekken.
Ondertussen de overige sinaasappels uitpersen.
De thee door een fijne zeef in een pan gieten, het sinaasappelssap en de honing er door roeren. Het mengsel verhitten, maar in geen geval laten koken.
In elk van de 4 hittebestendige glazen 1 eetlepel sinaasappel likeur en 1 eetlepel rum doen, de hete punch toevoegen en garneren met de sinaasappelschijfjes
|
|
|