Khao Phat

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
300 gr. rijst, 1 gr. ui, 4 bosuitjes, 1 blikje krab (netto ca. 180 gr.), 3 eetl. olie, 100 gr. half-om-half gehakt, 100 gr. Noorse garnalen, 2 eieren, zout en peper, 2 eetl. nam pla (vissaus), 1 eetl. chilisaus, 2 eetl. tomatenpuree, 2 eetl. fijngehakte verse koriander

Voorbereiding:
Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Laat hem helemaal afkoelen. Pel de ui en hak hem fijn. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Giet de krab af en haal het krabvlees uit elkaar.

Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok of braadpan en fruit de ui zachtjes goudbruin. Voeg het gehakt toe en bak dit op hoog vuur al omscheppend rul. Schep de krab en de garnalen erdoor en bak alles ca. 2 min. Klop de eieren los met zout en peper en schep ze door het gehaktmengsel. Verwarm alles al omscheppend. Roer, als het ei gaat stollen, de rijst erdoor. Roer de vissaus, chilisaus en de tomatenpuree door elkaar. Voeg het sausje toe aan de rijst en bak alles al omscheppend ca. 4 min. Schep de ui erdoor. Doe de rijst in een warme schaal en strooi de koriander erover.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-08-2022