|
|
Aardappel-knolselderijgratin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram geschilde aardappelen
250 gram schoongemaakte knolselderij
1 ui
zout en peper
1 1/4 dl creme fraiche of slagroom
1 teentje knoflook
100 gram achterham
125 gram gruyere
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
maak de groenten schoon en snij de aardappelen en de knolselderij in dunne plakken en maak de plakken half gaar in de magnetron.
snij de ui in dunne plakken
scheur de ham in kleine stukjes
rasp de kaas
vet de ovenschaal in
Bereidingswijze:
Verwarm de knoflook met de creme fraich.
Vermeng de groenten met de ham, de helft van de kaas met de knoflookroom.
Schep het mengsel in de schaal en doe de rest van de kaas er over heen
Laat het gerecht in 20 minuten een mooi bruin korstje krijgen.
|
|
|