|
|
Gebakken Courgettes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. courgettes, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 eetl. olijfolie, zout en versgemalen peper, basilicum en peterselie(evt. 1 eetl. Italiaanse kruiden), 150 gr. verkruimelde blauwe kaas(Gorgonzola, Bluefort)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ongeschilde gewassen courgettes in plakjes van 1/2 cm snijden.(ik heb groene en gele en die gebruik ik samen, gezellige kleurtjes!)
Ui en uitgeperste knoflook in de olie licht fruiten. Courgetteplakjes toevoegen, 5 min. smoren op laag vuur. Op smaak brengen met zout en versgemalen peper en kruiden. De kaas erover verkruimelen. Eet smakelijk.
|
|
|