|
Eiersalade Met Krab
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 8 eieren
250 g krab of krabfantasysticks (surimi)
1 wortel
4 el mayonaise
2 el tomatenketchup
1 bekertje creme fraiche (125 g)
1 bosje bieslook
eikruiden (Verstegen) of zout/peper
Voorbereiding: Kook de eieren in 10 min hard, laat ze onder de koude kraan schrikken en pel ze. Laat de krab of de surimi ontdooien. Rasp de wortel.
Bereidingswijze: Doe de mayonaise, de creme fraiche en de tomatenketchup in een kom en room er de bieslook en eikruiden door. Hak de eieren en de krab klein en schep de geraspte wortel door de saus.
|
|
|