|
|
Pistolets Met Rauwe Ham En Meloen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 voorgebakken bruine pistolets
3 eetlepels olie
3 theelepels citroensap
2 theelepels gembersiroop (Royal Mail)
2 theelepels mosterd
1 kleine (Galia) meloen
1 zakje waterkers a 75 g of 1 bakje tuinkers
50 g roomboter
200 g rauwe of Ardenner ham
zout, peper
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 ?C.
Bereidingswijze:
Pistolets doormidden snijden en in ca. 8 minuten gaar bakken volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Intussen in een kommetje olie, citroensap, gembersiroop, mosterd, zout en peper tot een sausje kloppen.
Meloen in vieren snijden. Schil en pitjes verwijderen. Vruchtvlees in dunne plakjes snijden en in kom doen. Sausje erdoor scheppen.
Waterkers schoonmaken.
Pistolets iets laten afkoelen en helften besmeren met boter.
Helft van waterkers over vier borden verdelen.
Meloen in zeef afgieten en het sap opvangen.
Pistolets naast waterkers op borden leggen. Plakken ham over helften verdelen. (8 plakjes ham over waterkers op bord leggen.) Meloen over ham verdelen. Rest van waterkers erop rangschikken.
Waterkers en plakken ham naast pistolets bedruppelen met 2 eetlepels meloensap.
Direct opdienen.
|
|
|