|
|
Griekenland
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 pakje diepvries spinazie (300 gram), 250 gram feta (Griekse kaas), 250 gram Huttenkase, 4 eieren, 6 eetlepels melk, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel peper, 1 of 2 theelepels boter.
Voorbereiding:
Wanneer je geen Griekse kaas kunt vinden, dan kun je ook kwark gebruiken. Daar moet je dan wel 1 theelepeltje zout aan toevoegen.
Dit is een 2 ** steren recept.
Bereidingswijze:
De diepvries-spinazie minsten 1 uur laten ontdooien. De oven op 180 graden voorverwarmen. De Griekse kaas (of de kwark) met de vork fijndrukken. Het water van de ontdooide spinazie afgieten. Vermeng de Grieks kaas, de ontdooide spinazie en de Huttenkase met elkaar in de schaal. Vermeng in een andere schaal de eieren, het meel, het zout en de peper. Giet nu beide mengsels bij elkaar in een kom en roer goed. Vet de cakevorm in met 1 of 2 theelepels boter. Giet het mengsel in de cakevorm en verdeel het goed. Bak de taart gedurende 1 uur. Steek een mes in het midden van de taart. als het mes schoon blijft, is de taart gaar.
Neem de taart uit de oven en laat hem enkele minuten afkoelen.
|
|
|