Minestronesoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 kleine ui, 2 vleestomaten, 50 gr. bacon, 2 eetl. olijfolie, 1 teentje knoflook, 1 grote aardappel, 150 gr. soepgroente, 2 vleesbouillontabletten, 4 plakjes salami, 3 shoarmabroodjes, 100 gr. geraspte oude kaas, 1 doosje diepvries basilicum, ? kleine courgette, 1 blikje flageolets (200 gr.) 75 gr. schelpjesmacaroni, zout en vers gemalen peper.

Voorbereiding:
Pel en snipper de ui. Snijd de tomaten en de bacon in stukjes en de courgette in plakjes. Schil de aardappel en snijd hem in blokjes. Snijd de bacon in stukjes.

Bereidingswijze:
Verhit de olie in een grote pan. Bak de ui en de bacon ca. 3 minuten. Pers de knoflook erboven uit. Voeg de aardappel, de soepgroente, de helft van de tomaat, de bouillontabletten en 1 liter water toe. Kook de soep ca. 15 minuten zachtjes. Snijd de salami in reepjes. Rooster de shoarmabroodjes in de broodrooster en snijd ze open. Verdeel de rest van de tomaat en de salami over de halve broodjes. Strooi er 4 eetl. geraspte kaas en 1? eetl. basilicum over. Verwarm de grill voor. Voeg aan de soep de courgette, de flageolets en de macaroni toe. Kook de soep nog ca. 10 minuten zachtjes. Leg de pizzabroodjes op het grillrooster en laat de kaas vlak onder de grill in ca. 3 minuten smelten. Roer de rest van de basilicum door de soep en breng de soep op smaak met zout en peper. Geef de pizzabroodjes en de rest van de kaas erbij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-01-2020