Falafel

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 gr uitgelekte, gekookte kikkererwten,
6 eetlepels water,1 stevige snee wit brood, 2 eetlepels bloem, halve theelepel zuiveringszout (natriumcarbonaat} 3 tenen gehakte knoflook, 1 losgeklkopt ei, 1 klein uitje fijngesneden, 3 eetlepels fijnghakte koriander, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, halve theelepel zwarte peper, halve theelepel cayennepeper, halve theelepel geelwortel { koenjit} halve theelepel komijn, halve theelepel zeezout, halve theelepel gemalen koriander, 1 eetlepel tah

Voorbereiding:
Hak de kikkererwten grof, voeg er het water, het wit brood in stukken gescheurd, de bloem het zuiveringszout, alle kruiden het ei en de tahin toe, roer dit door elkaar.
Zet dit een half uurtje in de koelkast en maal het dan nog eens tot een glad geheel.
Rol er balletjes van en rol deze balletjes dan weer door de bloem.
Frituur de balletjes tot ze mooi bruin zijn.

Bereidingswijze:
Serveer dit met vers gebakken pitta brood, [zie recept} salades, knoflooksaus, en tomaten koriander saus { zie recept }
of met de meer traditionele tahini dressing{ zie recept.}

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-08-2018