|
|
Zalmschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 ons zalm diepvries of vers,dille,dragon vers of gedroogd,zout,peper,flinke teen knoflook (mag hoeft niet) 1grote of 2 kleine wortelen,3 tomaten,1 grote ui,2 ons pasta.
Voorbereiding:
Snijd de zalm in blokjes,de groenten in stukjes,de kruiden klein snijden,de ui snipperen( je kan alle groenten gebruiken die je lekker vindt.
Bereidingswijze:
Kook de pasta,maar niet helemaal gaar.Laat langs de randen van de wok flink wat olijfolie lopen en maak het goed heet,gooi daar de ui in en als deze goudgeel is de groenten. Roerbak dit een minuut of vijf, doe dan de zalm erbij en de halfgare pasta,zout en peper naar smaak en de klein gesneden kruiden.Bak dit totdat de zalm gaar is en als laatste de knoflook (geperst)erbij doen.
|
|
|