Duivelinnesaus

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
*1 ui, grof geraspt
*3a5 tenen knoflook. fijngehakt
*4 eetl worcestersaus
*250 g ketchup
*4 eetl melasse
*2a3 gedroogde chipotle-chili`s
*275 ml bier, plus wat extra indien nodig
*250 ml water, plus wat extra indien nodig
*1 theel mosterdpoeder
*1 theel gemalen komijn
*1 theel milde rode chilipoeder
*zout en zwarte peper
*4 eetl ciderazijn

Voorbereiding:
Zie bereidingswijze.

Bereidingswijze:
1 Meng ui, knoflook, worcester, ketchup,
melasse, chipotle-chili`s, bier, water,
mosterdpoeder, chilipoeder, komijn,
zout peper, en de helft van de azijn.
2 Breng aan de kook, zet het vuur laag en
laat 30-45 min sudderenof tot een dikke
saus is ontstaan.
Als het mengsel dreigt aan te branden voeg
dan wat water of bier toe.
3 Voeg als de saus dik en aromatisch is de
rest van de azijn toe.
Breng op smaak met peper en zout.
4 Smeer de spare-ribs of steaks tegen het
einde van de roostertijd met deze scherpe,
rokerige saus in en serveer de rest van de
saus in een kom.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024