|
Chorizotapas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Zie bereiding
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd 1 grote gepelde ui in dunne ringen. Fruit de ui in 1 el olijfolie goudbruin. Voeg 1 el fijngehakte peterselie, mespuntje tijm, 1/2 tl paprikapoeder en 1/2 tl suiker toe en laat alles op een laag vuur 2 minuten pruttelen. Verdeel het mengsel over 125 gr in plakjes gesneden chorizo. Vouw de plakjes dubbel en prik ze vast met een cocktailprikker. Serveer met een glas tapawijn.
|
|
|