|
|
Chocoladetruffels
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr ongezouten boter *
500 gr poedersuiker*
2,5 dl slagroom (ongezoet)*
1 vanillestokje*
250 gr chocoladecouverture*
150 gr cacao*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boter met de mixer glad roeren en voeg de suiker toe*
Langzaam de vloeibare slagroom erbij en het merg uit het vanillestokje*
Vul de spuitzak met de massa*
Spuit op een bakplaat met vetvrij bakpapier reepjes tot de plaat vol is*
2 Uur in de koelkast zetten*
Smelt de chocoladecouverture*
De truffels erdoor rollen en daarna door de cacao*
Koel bewaren*
|
|
|