|
Oesterzwammen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Oesterzwammen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de oesterzwammen schoon en snijd ze zonodig kleiner. Verhit een klontje boter of 1 eetlepel olie en bak de oesterzwammen onder voortdurend omscheppen enkele minuten op een hoge warmtebron. Laat het overtollige vocht verdampen. Breng de oesterzwammen op smaak met peper, zout en eventueel een eetlepel medium sherry of cognac.
|
|
|