|
|
Sate Ajam
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gr.kipfilet,2 eetl.ketjap manis, 1 eetl.sambal badjak,1 eetl ciroensap,3 eetl.slaolie, 1 zakje pinda-satesaus, 1 eetl.gehakte selderij
Voorbereiding:
Sijd de kipfilet in stukjes van 2 cm. en prik ze op satestokjes,(ca.16 stuks) en leg ze in een laag schaaltje.Meng de ketjap met de sambal,het citroensap en 2 eetl.olie en giet dit mengsel over de sate. Tenminste 1 uur laten marineren.
Bereidingswijze:
Bereid de sate-pindasaus volgens de verpakking.Rooster de sate op en hete barbecue of onder de grill goudbruin en gaar.Bestrijk de sate tussentijds met een beetje olie.Schep de satesaus over de sate en strooi er selderij over.
|
|
|