|
|
Pindakaastoffee
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr suiker
2 dl melk
40 ml vloeibare glucose
3 eetl pindakaas
5 ml vanille-essence
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Leg aluminiumfolie in een vierkant bakblik van 20 cm en bestrijk die met gesmolten boter of olie.
2. Meng suiker, melk en glucose in een pan. Roeren op halfhoog vuur tot de suiker volledig gesmolten is. Veeg suikerkristallen van de rand van de pan met een natte deegkwast.
Aan de kook brengen en het vuur iets lager zetten. Ongeveer 20 minuten koken zonder te roeren. Direct van het vuur halen.
3. Laat het mengsel in de pan afkoelen tot het lauw is; voeg de pindakaas en vanille-essence toe.
Kloppen met houten lepel tot het romig is. Giet het in het bakblik en snijd het in stukjes als het is gestold.
|
|
|