|
Pittige Kokosgehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 500 gram rundergehakt
50 tot 100 gram kokos
flink wat ketjap
sambal of rode saus naar smaak
indonesische kruiden als laos, djahe, ketoembar, sereh
olie
Voorbereiding: Meng alle ingredienten door het gehakt en rol er kleine balletjes (doorsnee ongeveer 2 cm) van. Afhankelijk van hoe pittig je de ballen wilt doe je er meer of minder smabal of rode saus door. Met de ketjap en de kokos maak je de balletjes zoeter.
Bereidingswijze: Bak de balletjes rondom bruim en laat in ongeveer 10 minuten gaar worden.
|
|
|