|
|
Gevulde Zalmrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 kleine zoetzure appel, 10 gr. verse mierikswortel, 1 hardgekookt ei, 1 eetl. citroensap, 1 eetl. olie, 5 eetl. slagroom, 1 mespuntje zout, 1 mespuntje suiker, 8 plakken zalm gerookt, blaadjes eikebladsla, 1 citroen, 1-2 takjes dille.
Voorbereiding:
Kook het ei hard. was de sla.
Bereidingswijze:
Schild e appel en de mierikswortel, en pel het ei.
snijd alles in kleine blokjes.
Pureer ze met het citroensap en de olie en de slagroom.
Breng het op smaak met zout en suiker.
Verdeel het mengsel over de plakjes zalm.
Rol de plakken op.
zet ze op een blaadje sla en leg ze op een mooie schaal.
|
|
|