|
|
Slanke Fantasieschotel Van Groenten En Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr kalfsschnitzel
zout en peper
2 eetl afgestreken dieetmargarine
1 afgestreken eetl vetarm sojameel
? liter het bouillon
150 gr doperwtjes
150 gr jonge zomergroenten uit diepvries (bv groen
50 gr komkommer
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees in dobbelsteentjes snijden. Met zout en peper kruiden. In de hete margarine in 5 min goudbruin bakken. Met sojameel bestuiven en nog 3 min bakken. Onder aanhoudend roeren de hete bouillon erbij gieten. Het groentemengsel en de geschaafde komkommer toevoegen in 15 min gaar laten worden. De ma?s laten uitlekken en over het mengsel strooien. Er eventueel wat vocht bijgieten. Nogmaals verhitten en op smaak brengen.
|
|
|