|
Lamsbout Gevuld Met Tapanade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 lamsbout zonder bot (ca 700 gram). Italiaanse Tapanade, 1 dl olijfolie.
Noot: Het recept van de tapanade vind je op mijn pagina onde de borrelhapjes!!!
Voorbereiding: Snijd de lamsbout open en vul hem met de tapanade. Bind hem dicht met keukentouw.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een braadpan. Braad het vlees op hoog vuur lichtbruin en laat hem daarna afgedekt op een laag vurr in ca 70 minuten gaar worden.
|
|
|