|
|
Zomerse Witlofsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 gr in ringetjes gesneden witlof
- 300 gr gerookte kipfilet in reepjes
- 1,5 dl magere yoghurt
- 2 blikjes a 300 gr mandarijnpartjes
- 4 eetl honing
- 1 eetl verse tijmblaadjes of 0,5 theel gedroogde tijm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de mandarijnpartjes uitlekken en bewaar 6 eetlepels sap.
Doe de ringetjes witlof, de reepjes gerookte kip en de manadrijnpartjes in een grote kom.
Maak de dressing van de yoghurt, mandarijnsap en de honing.
Roer het geheel goed door.
Schenk de dressing over de salade.
Verdeel de salade over 4 borden en garneer met tijm.
|
|
|