|  | 
        
    Ricotta-ijs. | Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
 Maaltijdgang: Nagerecht /
 Soort keuken: Italiaanse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 5 eierdooiers, op kamertemperatuur, 100 gr suiker, 5 el rum of brandy, 500 gr ricotta.
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Klop de eierdooiers met de suiker romig en luchtig. voeg de rum of brandy met ricotta toe, meng zorgvuldig. Vries het ′ijs′ in gedurende 3 uur.
 
 
 |  | 
 |