|
|
Kipfilet Met Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 dubbele kipfilets, zwarte peper, zout, tijm, laurierblad,50 gram boter, halve dl. witte wijn, klein bekertje creme fraiche, 1 eetlepel scherpe mosterd, 150 gram geraspte kaas, paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kip bestrooien met peper, zout en tijm. Kip bakken met laurierblad. Na 15 min. in vuurvaste schaal doen. Jus uit pan gieten, bezinksel afblussen met wijn. Pan weer op vuur. Creme fraiche toevoegen, al roerend even laten inkoken. Pan van het vuur, mosterd en helft v.d. kaas erdoor roeren. Over kip gieten. Rest van de kaas en paneermeel over de kip, even in de grill.
|
|
|