Roquefortsaus

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: / Sauzen/dressings Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 1/2 ui, gesnipperd; 10 g. boter; 2 el. rode-wijnazijn; 4 el. rode wijn; 50 g. roquefort; 1/4 l. jus; 1 dl. room; witte peper uit de molen, zout Voorbereiding: Bereidingswijze: Fruit de ui goudgeel in de boter.Blus af met azijn en wijn. Schenk de jus in de pan en laat dit sterk inkoken, schenk dan de room erbij en laat de saus koken tot hij gebonden is. Zeef de saus en pureer er met een staafmixer de roquefort door. Voeg zo nodig zout en peper toe. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken