|
|
Milde Kip Tandoori
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote aubergine. 1 courgette. 1 ui. 250 gram komkommersalade. 400 gram kipfilet. 4 eetlepels zonnebloemolie. 1 pot chicken tonight milde tandoori. 1 pak basmati rijst.
Voorbereiding:
Snij de aubergine in blokjes en de courgette in schijfjes. Snipper de ui. Snij de kipfilet in stukken.
Bereidingswijze:
De olie in een grote pan verhitten en hierin de stukken kip in 3 minuten lichtbruin bakken.
De aubergineblokjes, de courgetteschijfjes en de gesnipperde ui toevoegen. Het geheel nog 2 minuten roerbakken.
De inhoud van de pot chicken tonight milde tandoori toevoegen. Alles met geslotendeksel nong 15 minuten laten smoren. Af en toe roeren.
Ondertussen de rijst gaar koken.
|
|
|