|
|
Uienschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
8 niet al te grote uien. zout,250 gram gehakt
4 eetlepels gekookte rijst,1 ei,paprika poeder,1 eetlepel tomatenpuree,2 eetlepels geraspte kaas,boter,8plakjes ontbijtspek ,tijm.
Voorbereiding:
Pel de uien en snij er van onderen een dun plakje af.Leg de uien ongeveer 10 minuten in zacht kokend water met wat zout. Neem de uien uit de pan,snij er een kapje af en hol ze uit.Wat u uit de uien snijdt,hakt u heel fijn. Maak het gehakt aan met de gekookte rijst,de fijn gehakte ui, een losgeklopt ei,paprika poeder,tomatenpuree,geraspte kaas en eventueel wat zout.Schep dit mengsel in de uitgeholde uien. Zet de uien in de beboterde ovenschaal. Snij de plakjes spek in tweeen en leg ze kruis links
Bereidingswijze:
Zet de schaal 15-20 minuten in een hete oven (200gr.)
|
|
|