|
|
Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 gr.gesmolten boterof margarine.
1 gesnipperde ui.
1 eetl.bloem.
6 dl.kippenbouillon.
675 gr.gesneden tomaten.
1 eetl.tomatenpuree.
1 theel.gemengde kruiden.
1 laurierblaadje.
zout en peper.
2 eetl.melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de boter in een ruime schaal,voeg de ui toe en fruit deze 3 minuten op MICROWAVE HIGH(halverwege doorroeren).
Schep de bloem door het uienmengsel en vervolgens de bouillon,de tomaten en de tomatenpuree.
Verwarm het geheel zonder deksel 6 minuten op MICROWAVE HIGH en roer het af en toe door.
Voeg de gemengde kruiden,het laurierblaadje,het zout en de peper toe en verwarm nog 4 minuten op MICROWAVE HIGH.
Verwijder het laurierblaadje en draai de soep door een zeef of pureer alles.
Schep de melk door de soep en verhit het mengsel 4 minuten op MICROWAVE HIGH.(Nog tweemaal doorroeren).
|
|
|