|
|
Souflaki Met Pita
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr mager varkensvlees
- 4 pitabroodjes
- 4 steekpeen
- 1 ui
- 1 stevige tomaat
- boter
- peterselie
- oregano
- zout
- zwate peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in kleine blokjes en bestrooi het met zout, peper en oregano.
Steek de stukjes vlees aan de vier pennen en rooster ze op de barbecue, of in de grill.
Snijd de ui in plakkjes en hak de peterselie fijn.
Was de tomaten en snijd ze in stukken.
Verwarm de pita′s en rooster ze een voor een op de barbecue, ze steeds insmerend met boer.
Als het vlees gaar is, haalt u het van de pennen en legd het op de pita′s.
Voeg ui, peterselie, tomaat en peper toe en rol eventueel het geheel stevig op met vetvrij papier, zodat de suoflaki er voor de helft uitsteekt.
|
|
|