|
|
Salade Met Warme Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kleine krop lollo rosso
100 gr ijsbergsla
1/3 bakje tuinkers
250 gr kipfilet
zout,peper,plantaardige olie
voor de dressing:
2 el azijn
1 th honing
2 el zure room
zout en peper
1 th grove mosterd
4 el olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De sla wassen en uit laten lekken.
De lollo rosso blaadjes in stukjes scheuren,de ijsbergsla in kleine reepjes snijden,de tuinkers knippen.
De kipfilet lekker knapperig bruin bakken in de olie en laten afkoelen.
Voor de dressing:
Azijn,honing,zure room,mosterd,zout en peper goed roeren tot het zout is opgelost.Als laatste de olie erdoor roeren.
De slasoorten en de tuinkers mengen ,over de borden verdelen,de dressing eroverheen schenken.
De kipfilet in plakjes snijden en op de salade leggen.
|
|
|