Gentse Waterzooi

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
- 1 soepkip
- 1 knolselderij
- 2 uien
- 3 preien
- 1 venkelknol
- bosje peterselie
- peper
- zout
- 50 gram bak en braad
- 40 gram bloem
- 2 liter water
- scheutje olie
- marjolein
- rozemarijn
- thijm

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Trek een bouillon van kip, water,peper, zout, wat marjolein, rozemarijn en thijm. Dit neemt al gauw 8 uur in beslag.

Daarna, snij de kip in stukken en haal de botten eruit.

Snij de uien in stukken, de prei in ringen, hak de peterselie fijn en snij de venkelknol in stukken.

Verwarm de olie in een pan en laat de groenten hierin zachtjes gaarkoken.

Smelt het b&b produkt en roer de bloem erdoor, giet de kippebouillon erbij en maak er al roerende een gebonden soep van.

Voeg dan de groenten toe. Leg de stukken kip in een soepterrine of soepkom en giet er soep over.

Officieel hoort er room in, maar dat is niet erg mager........De keus is aan jullie.

Eet smakelijk!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-11-2019