|
Geroosterde Speklappen Met Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 a 600 gr speklappen
zout, peper
voorde saus:
4 el mayonaise
11/2 el mosterd
1 el sherry
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de speklappen aan de randen hier en daar in. Rooster de lappen (evt. zonder olie) onder de grill tot ze mooi bruin zien en het vet lekker knapperig is.
Roer voor de saus alle ingredienten door elkaar. Voeg er naar smeek zout en peper toe. Geef de saus er apart bij.
|
|
|