Runderlappen

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gr runderlappen

Zout

Versgemalen peper

Boter

2-3 teentjes knoflook

2-3 kruidnagels

2-3 laurierblaadjes

Ontbijtkoek of kruidkoek

Rozijnen geweld in kruidenbitter


Voorbereiding:
Rozijnen wellen in kruidenbitter.

Bereidingswijze:
Bestrooi de runderlappen met zout en versgemalen peper

Verhit een klont boter in een braadpan en braad de lappen daarin aan

Voeg de teentjes knoflook toe (ongepeld als ze vers zijn, gepeld als ze gedroogd zijn) en doe er de kruidnagels en de laurierblaadjes bij

Schenk er naar smaak kruidenbitter bij en water tot het vlees onder staat en laat het, onder af en toe roeren, minstens 2 uur sudderen

Maak de saus af met in kruidenbitter gewelde rozijnen en bind haar met stukjes kruidkoek of ontbijt.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-09-2020