|
|
Pizzabootjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr bloem, 1/2 pakje gedroogde gist, zout, 4 el olie, bloem voor uitrollen.
1 ui, 500 gr gezeefde tomaten (blik), 1 tl basilicum of pesto, peper, 120 gr salami in dunne plakjes, 200 gr kaas.
Voorbereiding:
Bloem en gist vermengen, beetje bij beetje 150 lauwwarm waater, 1/2 tl zout en 3 el olie erdoorroeren. Deeg net zolang doorkneden dat het niet meer kleeft. Met bloem bestuiven en toegedekt can 30 min laten rijzen.
Ui pellen en snipperen, in 1 el olie glazig bakken. Tomaten erdoor roeren, bij gemiddelde temperatuur 10 min laten sudderen. Basilicum erdoor en het tomatenmengsel met zout en peper op smaak brengen. 12 salami-plakjes opzij leggen. De rest in kleine stukjes snijden. De kaas rasp
Bereidingswijze:
In de oven voor ca 20 min bakken.
Ieder salamischijfje als een zeil aan het prikkertje steken. en dit in de hete pizzabootjes steken, direkt serveren.
|
|
|