|
|
Kervelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 liter boillon van blokjes,3 grote aardappelen,1 grote ui,peterselie,1 blikje kervel,zout en peper,slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappelen in stukken snijden en gaarkoken in de boillon,goed gaar want de aardappelen moeten gepureerd.De ui bij de soep raspen, vrij veel peterselie fijnhakken en vermengen met de kervel.De kruiden in de kokende soep doen en nog 2 minuten door laten koken.De soep op smaak afmaken met peper en zout.Roer er vlak voor het serveren wat geklopte slagroom door.
|
|
|