|
|
Arretje-cake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
250 gram frituurvet (ja, echt waar !!)
200 gram suiker
3 eetlepels cacaopoeder
2 eieren
200 gram droge biscuitjes (zo goedkoop mogelijk)
1 ons gewelde rozijnen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eieren met de suiker schuimig en voeg hieraan lepel voor lepel de cacao toe. Smelt het vet op een zacht vuur en neem het daarna onmiddellijk van het vuur af zodat het niet te warm wordt. Voeg het vet geleidelijk toe aan het cacaomengsel en blijf roeren totdat alles een volkomen gelijkmatige massa is geworden. Roer er dan de in stukjes gebroken biscuitjes door en de gewelde rozijnen. Doe de massa in een cakeblik en laat het in de koelkast opstijven. Om de cake los te halen hou je het blik even in warm water en leg hem dan op vetvrij papier. De cake in het vriesvak bewaren !!
|
|
|