|
|
Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr.vleestomaten.
1 sjalotje.
1 eetl.(olijf)olie.
1/2 theel.tijm.
zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kruis de velletjes van de tomaten in,dompel de tomaten ca.20 sec.in kokend water en trek de velletjes eraf.
Snijd de tomaten in stukjes.
Pel en snipper het sjalotje.
Roer de gesnipperde sjalot en de olie door elkaar in en grote kom en verhit;afgedekt ca.2 minuten op 700Watt.
Roer de stukjes tomaat erdoor en verhit de saus;afgedekt ca.3 minuten op 700Watt.
Roer de tijm door de saus en voeg naar smaak zout en peper toe.
Laat de saus iets inkoken;onafgedekt in ca.5 minuten op 700Watt.
Roer de saus halverwege de bereidingstijd een keer goed door.
|
|
|