|
|
Zuurkoolstamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 g wijnzuurkool,
2 zakjes aardappelpuree voor stamppotten,
1 liter water,
300 g zuurkoolspek,
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de zuurkool en kook ze samen met het spek in 20-30 minuten gaar in wat water. Kook ondertussen het water, voeg de zakjes aardappelpuree hier aan toe en roer tot er een samenhangende massa ontstaat. Haal het spek uit de pan en voeg de zuurkool toe aan de aardappelpuree. Meng alles goed door elkaar. Maak de stamppot op smaak met peper en zout. Snij het spek in plakken en leg het boven op de stamppot.
|
|
|