Kananmaksaa Omenien Kannsa

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 appels, boter, suiker, peper, zout, 250
gr kippenlevertjes, ca. 1/4 l bouillon, appelsap, bessengelei,
citroensap, aardappelmeel.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De appels schillen, boren en in plakken snijden. De appelen bakken in boter.
Voeg desgewenst wat suiker toe als de appels zuur zijn. Keer de appelplakken
voorzichtig, want ze breken snel. De kippenlevertjes ontdoen van alle ongerechtigheden,
eventueel in stukjes verdelen en drogen met keukenpapier.
Bak de kippenlevertjes in niet teveel boter snel
rondom bruin, giet de bouillon erbij, maal er witte peper boven en laten het geheel nog 5 minuten
garen.
De saus: ca 1/4 liter appelsap in een klein pannetje verhitten.Doe er een paar lepels bessengelei
bij en het sap van een halve citroen. Verwarm het geheel tot het kookpunt.Bind het geheel met een beetje aardappelmeel,
wat losgeroerd is met wat appelsap. Al roerend het geheel tegen het kookpunt aanhouden. Van het vuur nemen.
Plakken appel op een voorverwarmde schaal leggen,
overdekken met de gare kippenlevertjes en alles overgieten met de saus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-12-2022