|
|
Chocolademakarons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eiwitten, 100 gram gemalen amandelen, 100 gram kristalsuiker, 3 eetlepels cacao, geblancheerde amandelen, ouwel.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Sla de eiwitten zo stijf dat je de kom om kan draaien zonder dat er iets uitloopt. Vouw hier voorzichtig amandelen, cacao en suiker door. Vet een bakblik in en bekleed deze met ouwel. Vorm m.b.v. twee lepels bergjes van het mengsel op de ouwel en druk in elk bergje een amandel. Bak de makarons ongeveer 20 minuten in de oven.
|
|
|