|
|
Chocoladetruffels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Cacaopoeder ongesuikerd 160 gram; roomboter 150 gram; creme fraiche 80 gram; fijne suiker 75 gram; eidooiers 2
Voorbereiding:
Min. 4 uur van te voren boter op kamer temperatuur laten komen.
Bereidingswijze:
Als de boter zacht is deze in een mengkom over doen en zalvig roeren; voeg dan eerst de dooiers toe; dan de suiker; dan de cacao
ingredient voor ingredient door roeren; als laatste de creme fraiche; wordt de massa te zacht een uurtje laten opstijven in de koelkast; vorm met een kleine lepel kleine balletjes en rol ze des gewenst door de cacaopoeder(chocoladehagel mag ook)
bewaar ze in de koelkast;
serveer na minimaal 20 min.
|
|
|