Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 1 ui, 40 gr. boter, 25. gr. bloem, 4 dl. water, 1 dl. melk, 1 theel. zout, 100 gr. smeerkaas, peper en azijn
Voorbereiding:
Pel en snipper de ui, maak de paprika schoon en snijd deze in stukjes
Bereidingswijze:
Laat de boter in de schaal smelten bij volvermogen onafgedekt in 1 min., schep de uisnippers door de boter en laat dit 3 min. in de magnetron bij vol vermogen onafgedekt, voeg de paprikasnippers toem eng alles goed dooreen en zit dit 3 min. in de magnetron, afgedekt bij vol vermogen, strooi de bloem er over en roer dit goed door, roer dan de melk, het zout en het water er door, zet de schaal 7 min. in de magnetron afgedekt en bij vol vermogen, roer 2 maal goed door, voeg dan de smeerkaas toe en laat dit afgedekt op half vermogen nog 4 min. koken, ror dan de smeerkaas goed door de soep, maak op smaak af met peper en zout en enkele druppels azijn
|
|