|
|
Toast
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sneetjes brood om te roosteren, 4 cl aquavit, 20 gr boter, 200 gr grbraden varkensfricandeau
in 8 plakjes, 1 tl mosterd, vers gemalen zwarte peper, 200 gr Deense kaas in 4 plakjes,
voor de garnering: 1 tomaat, dille.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De boterhammen aan een kant onder de grill bruin roosteren. De ongegrillde kant bedruppelen met de aquavit en de gebruinde kant
met boter besmeren. Op elk sneetje 2 plakjes vlees leggen. Het vlees met wat mosterd insmeren en er even emt de pepermolen over gaan.
Hier bovenop een plak kaas leggen. De toastjes weer onder de grill leggen tot de kaas gesmolten is. Garneren met een plak tomaat en wat dille.
heet serveren.
|
|
|