|
|
Avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 Avocado,s,witte basterdsuiker,een paar druppels citroen,klein beetje sterk gezette koffie,koffieroom of slagroom cognac of witte rum. Alles naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Avocado,s halveren en voorzichtig uitlepelen, alle ingredienten toevoegen, naar smaak en met een vork of in de keukenmachine glad pureren. Het mag allemaal niet te dun worden maar moet een beetje een gladde compacte massa zijn.Alles over 4 schaaltjes verdelen en in de koelkast laten koelen. Als de avocado wat donker is geworden,(dit doet niets af aan de smaak) voor het opdienen even omroeren en garneren met een toef slagroom.
|
|
|