|
Honingham Met Kiwi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 dikke plakken ham a 200 gram
dunne honing
30 gram boter
4 kiwi′s
3 eetlepels gezeefde abrikozenjam
1 tl citroensap
2 dl bouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de plakken ham doormidden en bestrijk ze royaal met dunne honing. Verhit de boter en bak hierin de ham in 5 minuten aan beide kanten goudbruin. Schil de kiwi′s en snij ze plakjes.
Neem het vlees uit de pan en leg de plakjes kiwi erin. Bak deze snel even en leg ze op het vlees. Roer de jam, citroensap en bouillon door het bakvet en warm dit even door. Schenk de saus over de plakjes kiwi.
|
|
|