Javaanse Kip

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
1500 gram kipfilet
1 rode paprika
2 grote uien
6 lomboks of spaanse pepers
6 tenen knoflook
100 gram santen
1 eetlepel bruine basterdsuiker
3 theelepels laos poeder
25 gram trasi oedang
1 theelepel koenjit
2 theelepels serehpoeder
1 dl water
olijfolie
zout.

Voorbereiding:
Snijdt de kip filet in "hapklare" brokken en wrijf ze in met wat zout
Snipper de ui, paprika, knoflook en peper(verwijder de pitten).
Meng de koenjit, laos, bruine suiker en trasi door elkaar.
Maak de santen los in het water.

Bereidingswijze:
Verhit een scheutje olijfolie in de wok tot het dampt, voeg de ui, knoflook, paprika en peper toe en fruit het geheel aan.
Voeg het kruidenmengsel toe en roer alles goed door elkaar. Laat het vuur hoog.
Voeg nu de kipbrokken toe en bak ze, onder voortdurend roeren, een minuut of tien, voeg de santen met het water en de sereh toe en laat de kip op een laag vuur ongeveer twintig minuten garen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-08-2020