|
|
Welsh Rarebit.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr.belegen volvette kaas;6 eetlepels bier of melk;1theelepel worchestershiresauce; zout;peper;cayennepeper;1 teen knoflook; toastjes en,of stokbrood.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kaas raspen en vermengen met peper,cayennepeper,zout en de sauce.De bodem van de pan inwrijven met de knoflook en hierin het bier of de melk aan de kook brengen.Van het vuur af de kaas toevoegen en de massa glad en romig roeren.Giet het nu over in een vuurvast pannetje of fondeupannetje.Warm houden.De gasten kunnen nu zelf hun toast of stokbrood besmeren.
|
|
|