|
|
Velderwtenpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pot jonge velderwtjes 720 ml.(Hak),250 gr. rundergehakt,150 gr gerookte spekblokjes,1 grote ui,1 paprika,een doosje champignons,een half poje ziveruitjes,een stukje prei,een teentje(of twee) knoflook,een forse scheut tomatenketchup.
Voorbereiding:
Sijd de ui in snippers, de paprika in blokjes de champignons in vieren en de prei in dunne schijfjes.
Bereidingswijze:
Bak de spekjes uit in de pan. Neem de spejes uit de pan en bak het gehakt rul. Knijp het teentje knoflook uit. Voeg de uien en paprika toe en bak dit alles zo′n minuut of 5. voeg vervolgens de champignons toe en bak nog zo′n 3 minuten. Voeg de pot uitgelekte velderwtjes toe en een flinke scheut tomatenketchup. Laat dit met de deksel op de pan even pruttelen. Net voor het serveren voeg je het spek, de zilveruitjes en de prei toe, wel verwarmen maar het moet knapperig blijven.
|
|
|