|
|
Bloemkool Met Pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bloemkool
1 uitje
1 teentje knoflook
mespunt zout
1 theelepel sambal
1 eetlepel zonnebloemolie
1/3 potje pindakaas
1 eetlepel geraspte kokos1 theelepel suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Van de bloemkool de stronk verwijderen en hem daarna in weinig water met wat zout in 15-20 minuten net gaar koken. Voor de saus het uitje en de knoflook zeer fijn snipperen, met de sambal en het zout tot een papje roeren en dit in de olie fruiten. De pindakaas toevoegen en met wat water verdunnen tot de gewenste dikte. De kokos en de suiker toevoegen en eventueel op smaak maken met wat zout. Goed warm serveren.
|
|
|