|
|
Kabeljauw Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gr. margarine, 3 schoongemaakte en in ringen gesneden uien, 750 gr. kabeljauwfilet, 2 1,2 dl. koffieroom, 1 eetl. paprikapoeder, zout, 2 schoongemaakte en in reepjes gesneden rode paprika′s.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr.
vet de ovenschaal in.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in de koekepan, bak hierin de uienringen lichtbruin.
Leg de gebakken uienringen in de beboterde schaal.
Leg de schoongemaakte visfilets op de uienringen in de schaal.
Vermeng de koffieroom met de paprikapoeder en wat zout.
Schenk het room mengsel over de vis en bedek alles met de reepjes paprika.
dek de schaal af met aluminiumfolie. bak het gerecht ca. 25 min. in de oven op 200 gr.
Geef hierbij aardappelpuree of gekookte rijst. En evt. een groene salade.
|
|
|